C'est un véritable dessert que Ced' propose avec cette recette ! La puissance de la noix fraîche est sublimée par l'intensité vanillée apportée par 3 jolies gousses de vanille. L'ensemble est légèrement boisé grâce à l'affinage d'un rhum agricole AOC Martinique 6 mois en fûts de Cognac. Une touche lactée apporte gras et persistance.